Poleá Cómo elaborar la receta de Poleá Ingredientes: Aceite de oliva Pan 2 cucharadas de matalauva o anís en grano 1 ramita de canela La cáscara de un limón 5 cucharadas de azúcar 4 cucharadas de harina 3/4 litros de leche Canela molida Elaboración: Cortar el pan en daditos y freir en abundante aceite muy caliente. Reservar. En un recipiente al fuego echar un chorrito del aceite donde se ha frito el pan e incorporar la matalauva, la leche y la piel del limón. Cuando esté a punto de hervir, retirar los granos de matalauva. Si quedan algunos no importa. Añadir el azúcar y la harina y remover hasta que se haga una pasta espesa. Cuando esté, poner raciones en platos o cuencos y colocar por encima los daditos de pan fritos previamente. Espolvorear con canela molida por encima. Compártelo:Haz clic para compartir en Twitter (Se abre en una ventana nueva)Haz clic para compartir en Facebook (Se abre en una ventana nueva)Haz clic para compartir en Google+ (Se abre en una ventana nueva)Haz clic para compartir en Pinterest (Se abre en una ventana nueva)Me gusta:Me gusta Cargando...